يتضمن الحليب الدسم في العجينة حامض اللاكتيك الذي يتفاعل مع بيكربونات الصوديوم ليشكل فقاعات صغيرة من غاز ثاني أكسيد الكربون. يمكن إضافة مكونات أخرى كالزبيب والبيض والمكسرات المختلفة. مخمّر جنوب أفريقيا يتم صنعه في وعاء من الحديد ويغطّى بالفحم، ثمة نكهات مختلفة لهذا الخبز لكنه يُصنع غالباً من دقيق القمح https://settopboxprice64196.collectblogs.com/64851232/indicators-on-عيش-البرجر-you-should-know