در این مرحله اگر شیر را لمس کنید می بینید که گرم است اما نمی جوشد. حالا اجازه دهید تا روی شیر حباب‌های کوچک و یکدست ایجاد شود. چندین عامل روی تلخ بودن قهوه تاثیرگذار است. بیشترین بخش تلخی قهوه مربوط به میزان برشته شدن آن است. به گفته https://limoo1.blog.ir/1401/04/07/